大米里加一个番茄太厉害了!看一遍就学会,太香了

发布于:2020-06-29 分类:K超生活   

然而对于大米的蒸制,最常见的就是往里面加入适量的清水,上锅蒸制就可以了,但是今天要分享给大家的是,一道特殊的蒸制方法。

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在蒸大米的时候,往里面加入一个番茄和一些别的食材,就可以让做出来的米饭香味十足,尤其是小孩子天天闹着吃这道饭。在我家,我每个星期都会做上几顿这样的米饭,其製作方法简单且容易懂,就算是不会做饭的人,看了第1遍以后,也会掌握其中的製作方法和技巧。

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【番茄蒸米饭】

【製作食材】大米,番茄,香菇,玉米粒,青豆,生抽,葱花,胡椒粉

【方法及步骤】

1、準备一个电饭锅,往里面加入一小碗的大米,然后将其淘洗两遍后备用。香菇则将其清洗乾凈后,切成小丁状备用。胡萝蔔将其清洗乾凈,切成小丁状备用。香肠也是切成小丁状备用。玉米粒和青豆将其淘洗乾凈后,装入小碗中备用。

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2、準备好的番茄,将其清洗乾凈后,并在番茄的身上划上十字花刀。

然后把番茄放入到淘洗好的大米当中,并加入一小碗的清水,清水的加入量刚好淹没大米本身即可。

最后把所有準备好的食材,依次按顺时针的方向加入到米饭当中。

然后再加入一勺食盐和30毫升的清水,就可以盖上盖子,对米饭进行蒸制了。

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3、对西红柿米饭进行蒸制40分钟,等到所有食材和米饭完全被蒸熟以后,就可以揭盖将番茄的外皮去掉,并淋入适量的生抽,再撒上少许的葱花和胡椒粉进行提味。在準备一个勺子,将所有食材搅拌均匀。

盖上盖子让其在锅中再焖上5分钟后,就可以出锅装盘进行食用了。

製作方法简单且容易又营养,这样的一道美味的番茄蒸米饭,你学会了吗?

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【小贴士】

1、往锅中加入清水时,清水的量不要加入太多,一定要将清水的量控制好,否则蒸出来的米饭就不软糯。

2、米饭一定要经历两次的蒸制,第1次是将食材蒸熟,第2次是为了让蒸出来的米饭更加的入味,缺一不可。

3、蒸制好以后的米饭,一定要趁热食用,冷了以后的米饭味道就不怎幺好吃了。所以当我们每次做这道饭的时候,一定要把控好量的準备,不可以蒸太多。

 


正文到此结束.